店名：小銅板牛排 Piecettes
消費日期：2013/8/7
地址：新北市新莊區復興路一段1-1號2樓
電話：(02) 2998-1236；(02) 2998-1235
官網：http://www.piecettes.com.tw
menu：http://www.piecettes.com.tw/menudock.php
難得父親節，我哥宴請我們一家四口和他女朋友一起共享小銅板，之前是吃西堤，這次改吃我家附近的小銅板高價餐位，體驗不同感受。
吃過心得來講，以這價碼來說，講白點就非常不划算，除了環境美之外，服務專業度不好、東西不太好吃，餐盤擺設很爛，難以置信是五星級餐廳，非常不建議去吃。
我們一進去，服務員就讓我們做裡面的位置，但是我媽堅決要看窗外風景，就改為靠窗戶的位置，不過五個人做靠窗的位置有點擁擠，小銅板座位很寬敞，不太有這問題。
餐具的擺設很不滿意，他是放置在小竹籃裡面，要我們去拿刀叉來，和陶板屋或西堤相比，高價位的餐館卻感覺像是平價的擺設，相較之下不如吃我家牛排比較划算。
再來就是點餐部分，他是單點計價，不像是陶板屋以套餐為主，但是單點計價不如吃我家牛排、套餐來講不如吃西堤或陶板屋，實在想不出優點在哪？除非地點設置在冠有美食沙漠之稱的新竹，在新北地帶很難有競爭力。
等到餐點送到時，服務人員還詢問說請問各位點什麼？你老師的，我哪知道點什麼？從主餐到甜點點選下來早就忘了差不多了，況且點餐之後還頻頻看菜單，在這專業來度來說真的很爛，除非是裡面的常客，或者是饕客(我想饕客也不會想來第二次了)，抑或是我們有做功課，我們也點得很隨興，更不可能知道，從這來講，高級餐廳沒這點專業度，也算高級餐聽，補充一下，我們點餐時候也不像西堤或陶板屋一樣，有詳細的介紹，都一語帶過。(這麼爛的品質也想均分高級餐廳的市場，也是很厲害的。)
開胃菜來講，我是點鯷魚橄欖雞肉捲搭鳳梨，份量少，無感。我爸點選泰式涼拌牛肉，因為我爸很忌諱吃辣，嫌太辣就給我吃，我較敢吃辣，但是試吃之後也覺得太辣了，根本就是給喜好吃辣的饕客吃，光這點服務生沒有明確告知，以高級餐廳的水準根本就非常不合格。
湯品我點選經典酥皮玉米湯，味道不錯。
沙拉我點選明太子蘿蔓沙拉就是大量的沒味道的蘿蔓葉，實在不知道吃什麼。
主菜就是經典的小銅板碳烤牛排，味道吃起來又老又膩，難以置信這是高級餐廳做出來的水準，做出來的口感不如的平價牛排，頂多比熱炒50元價碼的牛肉炒麵還好一些而已，更遑論陶板屋和西堤做比較，一般高級餐廳牛肉要嫩很嫩、要嚼勁由嚼勁，美味爽口程度可讓我魂牽夢縈，相較之下小銅板探碳烤牛排， 以高級餐廳的水準味道根本就是跟噴一樣。還有我哥女友點選小銅板香煎牛排也抱怨說味道跟豬肝一樣，我試吃之下感覺上是比豬肝還好啦，色澤倒是很像豬肝。
甜點是覆盆子優格，不太好吃。
飲料方面我點酸櫻桃果醋，真的非常酸，酸到很難喝第二口的境界，我哥女友點選一樣的，也抱怨很酸，酸到喝不完，我哥還調侃我哥女友說喝輸我。我自己很喜愛喝飲料的對這味道頗有微詞，還讓客戶不太想喝，看來這家高級餐廳的水準真的是非常傑出。
總評優點方面，就是環境非常好，位置空間非常大，感覺非常舒適。服務態度算還好，但是專業度就很差，但是陶板屋或西堤服務態度好到令人嘖舌，小銅板來講沒有負評就算好評吧。擺設方面也很爛，光是要親自拿取刀叉就感覺很差，就算盤子收再快，還會及時跟新餐具，這點其他家高級餐廳都處理得不錯，又不是吃價碼100到250元的牛排店，裡面食品的處理專業度和味道口感非常不注重，這是其中最大的失敗點，價格來說也比西提高，想單點的話我寧可去吃貴族世家，總結來說較傑出的特色是沒有，但是比爛倒是出類拔萃。
我是去板橋吃的，同樣價位真的去吃西提或是陶版屋比較好。
回覆刪除前菜我也是點泰式涼拌牛肉，太辣了。
牛排要看品項，我點的香煎牛排還算不錯，但是份量太少....而同行朋友點的碳烤則是太硬。
甜點的起司蛋糕和雪花椰奶凍水準都在外賣蛋糕店之下.....
恩恩，說得沒錯。
刪除和另外兩者相比，服務輸、價格輸、口感輸沒有一項贏的。